|
|
Maccheroni Con Pancetta E Formaggio
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. macaroni,
zout,
12 eetlepel olijfolie,
75 gr. magere spekreepjes,
75 gr. verse roomkaas met kruiden,
1 1/2 dl gezeefde tomaten,
peper,
verse bieslook,
2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Water aan de kook brengen en zout en macaroni aan kokend water toevoegen. Roomkaas in blokjes snijden. Bieslook klein knippen
Bereidingswijze:
Spekjes krokant bakkenin de olie. Gezeefde tomaten verwarmen en hierin de kaasblokjes al roerend laten smelten. Op smaak brengen met peper. Macaroni afgieten, mengen met tomaten-kaassaus en spekreepjes.Pasta bestrooien met kaas en helft bieslook. Opnieuw mengen en bestrooien met rest van bieslook.
|
|
|